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ハンブルグ 

久しぶりに、お料理教室へ。
今日のメニューは、ある老舗レストランのメニューを真似た、アルミホイルに包まれたハンバーグ。
ミネストローネスープ、ホワイトロシェ(*白い岩)というチョコレートのお菓子。
2009年2月24日0005
食べる直前に、生クリームを少々お肉の上にかけていただきます。
2009年2月24日0004

コレは絶対に、レストランの味!
おもてなし料理にピッタリです。
お披露目する日はくるかしら・・・(^^;
けれど、練習して忘れないようにしないとね。
だって、本家本元のレストランには、何度か足を運んでいるから。
そのお店の味に少しでも近づきたいものね。
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